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鸡身上哪个部位被用来制作鸡柳
2025-02-06 03:39:00 责编:小OO
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鸡柳通常是用鸡胸肉制作的。鸡胸肉位于鸡胸部，是鸡身上一块较大且肉质相对较嫩的部位。它没有太多的骨头和脂肪，纹理较为规整 ，肉质鲜嫩多汁，纤维相对较细。将鸡胸肉切成条状后，经过腌制、裹粉等一系列加工处理，就能制作出美味的鸡柳。用鸡胸肉制作鸡柳，一方面是因为其口感好，能给人带来嫩滑的食用体验；另一方面，鸡胸肉形状规则、方便切割成大小均匀的条状，适合批量制作鸡柳。详情

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