过年采购干果时，有几类不太建议购买。一是有异味的坚果，像有哈喇味的瓜子、花生等。这意味着它们储存不当或放置过久，油脂已经氧化酸败，不仅口感差，营养价值降低，长期食用还可能有害健康。
二是过分发白的开心果。正常的开心果颜色并非特别白，若颜色过白，可能是经过了过度漂白处理，这种开心果可能残留有害物质，危害身体健康。
三是受潮变软的葡萄干等果干。果干受潮后，容易滋生细菌、霉菌等微生物，导致变质，食用后可能引发肠胃不适。
四是染色的碧根果等。有些不良商家为掩盖坚果瑕疵会进行染色处理，购买时若发现坚果颜色过于鲜艳、均匀，且果皮掉色，很可能是染色的，这类坚果不要买。
五是有虫蛀痕迹的核桃等。虫蛀会破坏坚果内部结构，使其营养流失，还可能有虫卵残留，影响食用体验和健康。详情
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