饮品店可以添加卖关东煮，但需要对营业执照和食品卫生许可证进行相应的变更。
营业执照的变更： 增项：由于关东煮属于小吃类，需要在营业执照的经营范围中添加“小吃服务”或类似描述。这需要携带现有的营业执照、店面房产证明或租赁合同复印件、经营者身份证复印件等材料，前往当地工商行政管理部门进行变更申请。 重新审核：部分地区可能需要对变更后的营业执照进行重新审核，确保店铺符合相关经营要求。
食品卫生许可证的变更： 申请变更：由于增加了关东煮这一新的食品类别，需要向当地卫生防疫部门提交变更申请。申请材料通常包括现有的食品卫生许可证、新增食品类别的说明、店面布局图、经营者健康证等。 现场检查：卫生防疫部门可能会对店铺进行现场检查，以确保新增的食品类别符合食品卫生和安全要求。 颁发新证：如果检查合格，卫生防疫部门将颁发新的食品卫生许可证，其中将包含关东煮等新增食品类别。
注意事项： 提前咨询：在办理变更手续前，建议提前咨询当地工商行政管理部门和卫生防疫部门的具体要求和流程，以确保材料齐全、流程正确。 合规经营：在添加关东煮等小吃类后，应确保店铺符合所有相关的食品卫生和安全要求，以保障消费者健康。
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