开以下几种店比较容易挣钱：1. 早餐店：早餐作为餐饮行业的刚需，拥有庞大的市场。由于年轻人普遍不愿早起经营早餐店，因此竞争相对较小。只要产品口味过得去，就能吸引大量顾客，毛利率也相对较高。
2. 二手回收店：二手回收市场因信息差大、行情不透明，存在较多赚钱机会。开店成本较低，只需一个小门店和基本的回收设备即可。通过精准定价和快速周转，可实现稳定盈利。
3. 麻辣烫店：麻辣烫因其成本低、毛利高，被誉为餐饮行业的“暴利王”。通过合理的选址和口味创新，麻辣烫店能轻松吸引顾客，实现高收入。
4. 烧烤店：烧烤作为夜宵界的热门生意，利润率极高。在旺季时，烧烤店的营业额可轻松破万，年收入百万并非难事。
5. 煎饼店：煎饼因其制作简单、成本低廉、利润可观而备受青睐。通过开设连锁店或线上销售，煎饼店可迅速扩大规模，提高收入。
6. 海鲜大排档：海鲜大排档的利润点在于高毛利。通过精心挑选食材、合理定价和优质服务，海鲜大排档可实现高收入。
7. 眼镜店：眼镜行业的毛利率极高，一副眼镜的成本与售价之间存在巨大差距。通过提供专业的验光服务和优质的眼镜产品，眼镜店可吸引大量顾客，实现高盈利。
请注意，以上推荐仅供参考。开店是否挣钱还受到地理位置、市场需求、经营管理能力等多种因素的影响。在决定开店前，请务必进行充分的市场调研和风险评估。
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