假沉香手串放入密封袋保存不会变香。以下是具体分析：
假沉香手串的特点：假沉香手串通常是由非沉香木材料制成，或者通过人工添加香精等方式模拟沉香香味。这种香味并非来自沉香木本身的油脂发酵，而是外部添加的化学物质。密封袋对香味的影响：将假沉香手串放入密封袋中保存，虽然可以减少其与外界空气的接触，但由于其香味来源于添加的化学物质，而非沉香木自身的油脂发酵，因此密封并不能使香味重新恢复或增强。沉香永久散香的原因：真正的沉香木之所以能永久散香，是因为其油脂中含有一种特殊的菌，这种菌在发酵过程中会产生香味。然而，这一机制并不适用于假沉香手串，因为其并不具备真正的沉香木油脂和发酵菌。
综上所述，假沉香手串放入密封袋保存并不会使其变香。消费者在购买沉香手串时，应仔细辨别真伪，以免上当受骗。
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