白酒的保存时间因酒的类型、度数、保存条件等因素而有所不同。
一般来说，高度纯粮酿造的白酒没有明确的保质期。这类酒密封良好且保存环境适宜时，存放十几年甚至几十年都没问题，而且在合理期限内，酒质可能会随着时间推移变得更加醇厚、香气更浓郁。例如茅台等优质高度白酒，一些老酒收藏价值极高。
低度白酒（一般指酒精度数在40度以下），由于酒精含量相对较低，且含有较多水分，存放时间过长容易出现水解等问题，导致口感变淡、香气减弱，通常建议在2 - 3年内饮用。
对于添加了香料等非纯粮成分的白酒，保存时间也不宜过长，一般3 - 5年。因为这些添加成分可能随着时间变化而影响酒的品质。
白酒保存时要注意环境，需在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射，同时要确保密封良好，防止酒精挥发。详情
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