浇了尿水的菜多久能吃取决于多个因素。一般来说，至少需要1-2周时间。
尿水含有氮等营养成分，能为蔬菜提供养分，但也含有细菌等微生物。如果在夏季，气温较高，微生物繁殖快，尿水分解转化速度也快，大概1周左右，经过充分分解的尿水基本不会对人体健康造成危害，此时蔬菜可以食用。
若是在春秋季，气温相对适中，微生物活动稍缓，尿水分解时间延长，可能需要10天左右。
而冬季气温低，微生物活动受抑制，尿水分解缓慢，可能需要2周左右，才能保证尿水中的有害物质充分分解、无害化，蔬菜食用起来才相对安全。
不过，为保证食品安全，即便过了上述时间，食用前也要将蔬菜充分清洗，去除可能残留的杂质和微生物。详情
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