一般情况下，100斤油菜籽能提炼出30到40斤左右的菜籽油。
油菜籽的出油率会受到多种因素影响。品种是一个关键因素，不同品种的油菜籽，其含油率有差异，出油率也就不同，一些优质高油品种的油菜籽，出油率可能相对较高。此外，油菜籽的成熟度也很重要，成熟度好的油菜籽，含油丰富，出油率通常会比较理想；若成熟度欠佳，出油量会减少。另外，榨油工艺和设备也会对出油率产生作用，先进高效的榨油技术和精良设备，能让油菜籽中的油脂更充分地被提取出来，提高出油率；传统简单的工艺可能导致部分油脂残留，使出油率降低 。详情
下载本文
