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海天蚝油致癌这件事情是真实发生的吗
2025-01-29 03:29:20 责编:小OO
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海天蚝油致癌并非真实发生。海天蚝油是常见调味品，正常食用不会致癌。

所谓“海天蚝油致癌”说法源于对蚝油成分中1,3 -二氯丙醇的误解。过去曾有研究表明，1,3 -二氯丙醇可能具有潜在致癌风险。但如今我国对食品中1,3 -二氯丙醇的含量有严格限定标准，正规渠道销售的海天蚝油等产品都经过严格检测，其1,3 -二氯丙醇含量在安全范围内。

此外，蚝油致癌也缺乏科学研究的有力支撑。正常食用蚝油，不会因其中的物质而增加患癌风险。人们应理性看待此类说法，不要轻信没有科学依据的谣言。详情

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