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牛肚出现黑绒毛的状态还能放心吃吗
2025-01-29 03:27:52 责编:小OO
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牛肚出现黑绒毛能否放心食用，需分情况来看。

如果是毛肚，本身表面就有一层黑色或深褐色的绒毛状物质，这是正常的生理特征，经过正规处理和清洗后是可以放心食用的，毛肚火锅中的毛肚就是如此。

但如果是普通牛肚，正常情况下不会有黑绒毛。若出现黑绒毛，很可能是受到了霉菌等微生物污染。这些微生物在牛肚上繁殖生长，形成黑色绒毛状菌斑，食用这样的牛肚可能会摄入有害微生物及其产生的毒素，导致食物中毒，引起腹痛、腹泻、呕吐等症状，这种情况下就不建议食用，以免危害健康。详情

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