一般来说，秋季和冬季是品饮铁观音的较好时段。
秋季气候干燥，此时的铁观音经过春夏的生长，在秋季采摘制作。秋茶香气高长，音韵明显，茶汤滋味醇厚甘鲜。秋季干爽的天气利于茶叶中香气物质的形成与保留，能让铁观音独特的兰花香、桂花香等香气充分展现，品饮时可感受到浓郁悠长的香气，给人带来愉悦的嗅觉体验。
冬季气温降低，人们喜欢围坐在一起，用热饮来驱寒保暖。铁观音属于半发酵茶，茶性相对温和，冬季品饮既能暖身，又能品味到其丰富的韵味。经过烘焙的中足火铁观音，在冬季品饮，茶汤更加醇厚饱满，带有温暖的火香，能为寒冷的冬日增添一份温馨惬意。不过，不同人对品饮铁观音的最佳季节感受不同，也有人偏爱在其他季节品味铁观音的别样风味 。详情
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