要把杀好的鸡冷冻好，可按以下步骤操作。首先，将杀好的鸡处理干净，去除鸡毛、内脏等杂质，把鸡放在清水中冲洗几遍，确保鸡身没有残留的血水和杂质。接着，把洗净的鸡进行简单的整理，将鸡的翅膀、腿部等摆放整齐，这样有利于后续冷冻时节省空间且能保证冷冻效果均匀。然后，准备合适的包装材料，可以使用保鲜袋、保鲜盒或者铝箔纸等。把整理好的鸡放入保鲜袋中，尽量排出袋内空气后扎紧袋口；若用保鲜盒，需盖上盖子密封好；使用铝箔纸则要将鸡包裹严实。最后，将包装好的鸡放入冰箱冷冻室，注意摆放位置，避免与其他物品挤压损坏包装。冷冻的温度一般设置在 -18℃左右，这样能较好地保持鸡肉的品质，延长保存时间。详情
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