“多喝热水”中“热水”的温度并没有严格精确的界定。
一般来说，40 - 60摄氏度较为常见。40摄氏度左右的水接近人体体温，喝起来比较舒适，不会对口腔和肠胃造成刺激，适合在各种情况下饮用，尤其对于肠胃较为敏感的人。这个温度的水还能更好地帮助身体吸收，比如服药时用40摄氏度左右的水送服，有助于药物溶解和吸收。
50 - 60摄氏度的热水，有一定温热效果，对于缓解女性生理期不适、驱散身体寒意有帮助。但这个温度的水不能立刻大口吞咽，需稍作等待以免烫伤。
不过在一些语境里，“热水”范围可能更广，70 - 80摄氏度甚至刚烧开的100摄氏度沸水也可能被包含在内。比如感冒时喝稍烫的热水，能促进血液循环、缓解症状；泡茶冲咖啡时，用接近100摄氏度的沸水，能更好激发茶叶和咖啡的香气与成分。
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