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普通情况下菜籽油的保质期是几年呢
2025-01-27 05:33:21 责编:小OO
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普通情况下，未开封的菜籽油保质期在18个月到24个月左右。这是在符合国家标准规定的储存条件下，能较好地保持油品质量，保障食用安全和风味。

但如果菜籽油开封了，保质期会大大缩短，一般建议在3个月内用完。因为开封后，菜籽油会与空气、水分等接触，加速油脂氧化酸败，不仅风味变差，营养价值降低，还可能产生有害物质，影响健康。

同时，菜籽油的保质期也受储存环境影响。若将其放在阴凉、干燥、避光处，保质期可能接近规定时长；要是处于高温、潮湿、阳光直射环境，变质速度会加快，保质期相应缩短。

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