粉葛粉并非，但市场上存在掺假现象。
粉葛粉是由中药材葛根加工而成的食用淀粉，被认为具有一定的保健养生功能。然而，有些不法商家利用木薯粉等低价原料冒充葛粉，严重损害了消费者的利益和行业的声誉。这种现象在多个地方都有出现，不仅仅局限于某一地区。
尽管市场上存在掺假现象，但并不能一概而论地认为粉葛粉本身就是。事实上，粉葛粉具有多种药用价值和保健功效，如疏通经络、醒酒、降低血糖、防癌抗癌等。对于脾胃虚弱、肝胆功能不佳等人群来说，粉葛粉还能起到一定的调理作用。
因此，消费者在购买粉葛粉时需要擦亮眼睛，选择信誉好、品质有保障的品牌和渠道。同时，也可以通过了解粉葛粉的制作工艺、成本等方面的知识，来更好地辨别真假粉葛粉。
总之，粉葛粉并非，但市场上的掺假现象需要引起消费者的警惕。通过选择正规品牌和渠道、了解相关知识等方式，消费者可以更好地享受到粉葛粉带来的保健功效。
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