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自制凉粉粉和水的比例是多少
2025-01-26 12:18:22 责编:小OO
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自制凉粉时，淀粉和水的比例是1：5。具体来说：




淀粉与用于调制的水的比例：1比1。即取一定量的淀粉，加入等量的水调制成淀粉水。
锅内加水与淀粉的比例：4比1。即在锅内加入的水量是淀粉量的四倍。


按照这个比例制作出来的凉粉，口感和质地都会比较理想。

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