若想让活虾保存到第二天依然存活，可尝试以下方法。
可以准备一个较大容器，倒入适量清水，放入活虾，再滴入几滴食用油，这样能在水面形成一层隔离膜，增加水中溶氧，让虾存活更久。不过要注意，水不要太多，没过虾身即可，避免虾缺氧。
还可以将活虾放入保鲜袋，挤出空气后扎紧袋口，然后放进冰箱冷藏室，温度调至 0 - 5℃。这种环境下虾的新陈代谢会减缓，能保持活力。
另外，把活虾洗净后装入保鲜盒，加入刚好没过虾的清水，盖上盖子放进冷冻室。这样虾能快速被冻住，第二天取出解冻后，虾的口感和新鲜度也能较好保留。
下载本文
