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没开封的香油过期两年了,究竟还能不能吃呢
2025-01-26 15:54:13
责编:小OO
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没开封的香油过期两年不建议食用。香油过期后,其内部的油脂等成分会发生氧化、酸败等化学反应。氧化过程中会产生过氧化物等有害物质,酸败则会让香油产生不愉快的“哈喇味”,不仅影响口感,这些有害物质进入人体后,可能会刺激胃肠道,引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。长期摄入还可能增加肝脏和肾脏的代谢负担,对健康产生潜在威胁。即便香油没开封,也不能保证在过期两年的时间里质量依然良好。所以,为了身体健康,过期两年的未开封香油不要食用。
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