10多年前存放至今的茶饼能否饮用，取决于多个因素。如果保存得当，茶饼没有变质，一般是可以喝的。像普洱茶、黑茶等后发酵茶，在适宜环境下存放多年，茶叶会发生缓慢的发酵转化，品质和口感可能得到提升，产生独特的风味，只要没有异味、霉变，这样的茶饼能放心饮用。
但要是保存不当，茶饼就可能不宜饮用。比如保存环境过于潮湿，茶饼可能发霉，霉变的茶饼会产生有害微生物和毒素，饮用后可能危害健康。此外，保存时如果没有做好密封，茶饼过度氧化，香气和滋味大幅下降，品质变差，饮用价值也会降低。
判断茶饼能否饮用，可先观察外观，看是否有霉斑、异味；再闻香气，正常的陈香是可以的，若有刺鼻、腐臭等怪味则不行；最后冲泡品尝，口感正常无异常便可饮用。详情
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