老式电饭锅拆解步骤一般包括以下几个步骤：断电、拆卸顶盖、拆卸下水槽、拆卸蓄水槽、拆卸外胶圈、拆卸内盖等。
断电：在进行任何拆解工作之前，一定要先断开电源，确保安全。
拆卸顶盖：顶盖通常可以直接向上掰开，或者根据电饭锅的设计，可能需要拧松一些螺丝后才能取下。
拆卸下水槽和蓄水槽：根据箭头方向向下滑动可以拆开下水槽，蓄水槽则通常可以往外抽出。
拆卸外胶圈和内盖：外胶圈一般可以直接扯出来，但要注意安装时的对应位置。内盖可能需要抓着中心的扭子用力抽出，胶圈则可以直接分离。
请注意，拆解过程中要小心谨慎，避免损坏部件。如果遇到难以拆卸的部分，不要强行操作，可以寻求专业帮助。同时，记住各部件的安装位置，以便后续重新安装。
另外，拆解后可以用清水和洗涤剂清洗各部件，但要避免使用钢丝球等硬物刮伤表面。清洗完毕后，晾干或擦干各部件，再按原样装回即可。
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