车厘子和樱桃在本质属性上都属于蔷薇科李属樱桃亚属,但它们也存在一些差异。通常所说的车厘子一般指的是欧洲甜樱桃,而樱桃多指中国樱桃。
欧洲甜樱桃果实更大、颜色深,常见暗红、紫黑色,皮厚且有韧性,甜度较高,口感脆嫩;中国樱桃果实相对较小,颜色鲜艳,多为浅红至深红,皮薄肉软,甜度稍低,酸味略重。
在生长环境方面,欧洲甜樱桃原产于欧洲及美洲等地,适合温和凉爽的气候;中国樱桃主要分布在中国,对气候的适应能力有所不同。
所以,从植物学分类角度,车厘子和樱桃同属樱桃亚属,有一定本质联系,但从品种特性、外观、口感和生长环境等多方面来看,二者又有明显区别。详情
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