油烟机的合适安装高度因类型而异。侧吸式油烟机，距离炉灶台面的高度通常在35 - 45厘米。这个高度能有效吸除烹饪时产生的油烟，既不会因距离过近影响炉灶操作，也不会因过高导致吸力不足。比如家庭常用的侧吸式油烟机，安装在这个高度范围，炒菜时油烟基本能被及时吸走。
顶吸式油烟机，安装高度一般距离炉灶台面65 - 75厘米。由于其安装位置在炉灶正上方，这个高度能较好地覆盖炉灶区域，保证油烟不会扩散。在实际厨房装修中，按照这个高度安装顶吸式油烟机，烹饪过程中能保持厨房空气相对清新。
集成灶的油烟机部分，距离炉灶台面高度通常在20 - 30厘米。集成灶的设计较为特殊，其吸油烟口更靠近炉灶，较低的安装高度能让它在油烟产生初期就快速吸除，吸油烟效果显著，不少使用集成灶的家庭反馈，在这个高度下厨房几乎闻不到油烟味。详情
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