正确饮用生普洱茶饼,可按以下步骤进行。首先是准备工作,要准备好优质的生普洱茶饼、干净无异味的茶具,如紫砂壶、盖碗等,以及沸水。接着是撬茶,使用茶针或茶刀,从茶饼边缘插入,轻轻撬动,将茶饼撬成大小适中的碎块,方便后续冲泡。然后是醒茶,把撬好的茶叶放入干净容器中,置于通风干燥处醒茶1 - 2天,使茶叶与空气充分接触,唤醒茶香。冲泡时,先温杯洁具,将沸水倒入茶具中,提升茶具温度后倒掉。再投茶,根据个人口味和茶具容量,一般5 - 8克茶叶搭配150 - 200毫升水。接着用沸水高冲茶叶,快速洗茶1 - 2次,洗去茶叶表面杂质和灰尘,洗茶时间不宜过长。正式冲泡时,第一泡浸泡5 - 10秒,之后每泡适当延长浸泡时间,可根据个人对茶汤浓度的喜好灵活调整。饮用时,注意茶汤温度适中,避免烫伤口腔和肠胃。详情
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