T10781.1 可能指的是国家标准《GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒》。该标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等内容 。适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。它对浓香型白酒的感官指标，如色泽和外观、香气、口味等，理化指标，像酒精度、高度酒和低度酒的总酸、总酯含量等都作出了明确规范。这一标准有助于规范浓香型白酒市场，保障产品质量，让消费者能依据标准辨别产品优劣，同时也为企业生产和市场监管提供了统一的依据和尺度。详情
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