冲泡普洱熟茶，要注意几个关键步骤。首先是茶具的选择，建议用紫砂壶或盖碗，它们能很好地激发茶香。紫砂壶透气性佳，有助于提升茶汤的醇厚感；盖碗则方便观察茶叶舒展情况及出汤。
接着是温具，将茶具用沸水烫洗一遍，既能去除杂质，又能提高茶具温度，利于茶叶香气散发。
投茶量可根据个人口味和茶具大小调整，一般150毫升的容器投茶5 - 8克。
洗茶也很重要，将适量沸水倒入装有茶叶的茶具中，快速倒掉第一泡茶汤，洗去茶叶表面的杂质，同时唤醒茶叶。
正式冲泡时，要用沸水高冲，让茶叶充分翻滚，释放滋味。头几泡浸泡时间控制在5 - 10秒，之后每泡适当延长浸泡时间，一般3 - 5秒。
出汤时要将茶汤沥干，避免茶叶长时间浸泡导致茶汤过浓发苦。按照这些步骤，就能冲泡出滋味醇厚、香气浓郁的普洱熟茶。详情
下载本文
