要把牛头上的毛退得一根不剩，可采用以下方法。传统的热水烫法，先烧一大锅热水，水温保持在70 - 80摄氏度左右为宜，将牛头放入热水中浸泡几分钟，让牛毛充分受热变软。之后用特制的刮刀，顺着毛发生长方向刮，能比较轻松地去除大部分牛毛。不过一些细小的绒毛可能还会残留，可再用镊子仔细拔除。
还有化学脱毛剂法，市场上有专门用于动物脱毛的脱毛剂产品。按照说明书将脱毛剂均匀涂抹在牛头上，等待规定时间，一般10 - 15分钟，牛毛会自动松动，此时用清水冲洗并轻轻擦拭，牛毛就能脱落。但要注意脱毛剂不能接触到牛头的伤口，以免影响肉质和造成环境污染。
此外，现代也有采用火焰喷的方式。利用高温火焰快速掠过牛头，将牛毛烧掉。操作时要注意控制火焰的距离和时间，避免烧焦牛头表皮。这种方法能快速处理大面积毛发，对于残留的少量绒毛，再配合其他方法清理干净即可。详情
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