开壶养壶有多种正确方式。开壶时，先将新壶用清水冲洗，去除表面灰尘杂质。接着用温水浸泡半小时，让壶适应温度变化，防止突然受热破裂。然后根据壶的材质选择煮壶方式，如紫砂壶，可放入茶叶（建议用与日后泡茶相同的茶叶），加冷水小火慢煮 30 分钟左右，之后自然冷却。
养壶方面，日常使用时要保持壶的清洁，泡茶后及时清理茶渣，用热水冲洗壶身内外，再用干净柔软的茶巾擦干。避免壶身沾染油污，不要用洗洁精等化学清洁剂清洗，以免破坏壶的透气性。泡茶过程中，可适时用热水浇淋壶身，让壶均匀受热，使茶汤的养份更好地渗透到壶体。经常用茶巾擦拭壶身，随着时间推移，壶会逐渐形成温润的包浆，尽显古朴韵味。详情
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