将生猪肝冷冻保存，可按以下步骤操作。首先把生猪肝处理干净，用清水冲洗猪肝，去除表面的血水和杂质，之后将其切成合适大小，方便后续取用，避免反复解冻。接着准备保鲜袋或保鲜盒，把切好的猪肝放入其中，尽量排出空气后密封。若使用保鲜袋，可先将袋口折叠，挤出空气后再扎紧；保鲜盒则要确保盖子盖紧。随后将装有猪肝的保鲜袋或保鲜盒放入冰箱冷冻室，冷冻室温度一般在零下18℃左右，能较好地保持猪肝的品质。需注意，冷冻的生猪肝不宜保存过长时间，建议在3个月内食用完毕，且再次食用时，提前取出放在冷藏室或常温下自然解冻，避免用热水快速解冻，以免影响猪肝的口感和营养。详情
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