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茶具要按照什么方法来使用
2025-01-26 04:02:35 责编:小OO
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不同茶具使用方法有别。茶壶,使用前需用热水烫洗,起到清洁和温热壶身的作用,能更好激发茶香。泡茶时,根据茶叶量和饮用人数控制投茶量,再注入适宜温度的水,如泡绿茶水温约80℃,红茶、黑茶用沸水。浸泡适当时间后,将茶汤倒入公道杯。

公道杯,主要用于均匀茶汤浓度。当茶壶中茶汤泡好后,将其倒入公道杯,使各杯茶汤滋味、色泽一致,避免先倒和后倒的茶汤口感差异大。

茶杯,同样先以热水烫洗。品茗时,用拇指和食指轻捏杯沿,中指托住杯底,优雅地端起茶杯饮用。若为闻香杯,在茶汤倒入品茗杯后,将闻香杯靠近鼻子,轻嗅茶香。

茶漏,放置在茶壶口,在投茶或注水时,能防止茶叶外溢,保证操作的干净利落。

茶则,用于量取茶叶,根据不同茶叶用量需求,准确量取适量茶叶,确保泡茶浓度适宜。

盖碗,可作为泡茶器具。使用时,一手持碗盖,略斜揭开,一手注水,浸泡后用盖碗出汤。注意持盖碗手法要稳,避免烫伤。详情

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