食品临期所规定的天数没有统一固定标准，会因食品种类、保质期长短而有所不同。
一般来说，保质期1年以上的食品，临近保质期为最后45天；保质期半年以上不足1年的，临期为最后20天；保质期90天以上不足半年的，临期为最后15天；保质期30天以上不足90天的，临期为最后10天；保质期16天以上不足30天的，临期为最后5天；保质期少于15天的，临期为最后1至4天。
例如，一瓶保质期2年的食用油，距离到期日45天内就算临期；而一包保质期3天的现做面包，距离到期1天左右算临期。不同商家也可能根据自身情况，在遵循相关法规基础上，对临期天数有不同界定 。详情
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