葡萄酒合理存放需注意以下要点。温度方面，理想储存温度在 10 - 15℃，温度过高会加速葡萄酒老化，过低则影响其发展。比如波尔多地区酒窖常年维持在这一温度区间，利于葡萄酒陈酿。湿度保持在 60% - 70%为宜，太湿易使软木塞发霉，太干软木塞会干裂，导致空气进入使酒变质。
存放时要避免光照，尤其是强光直射，因为光线中的紫外线会破坏葡萄酒成分，所以葡萄酒多存放在阴暗处。葡萄酒应水平放置，让酒液与软木塞接触，防止软木塞干燥收缩，使空气进入瓶内影响酒质。
同时，要减少震动，频繁震动会干扰葡萄酒的自然陈化过程，比如运输后的葡萄酒需静置一段时间再品尝。此外，存放环境要无异味，葡萄酒易吸收周围气味，像樟脑丸味、油漆味等都可能污染酒液。详情
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