判断土豆是否熟透可以通过多种方法。首先是观察外观，当土豆的颜色从原本生涩的色泽转变为微微泛黄，表皮也变得有些微皱，不再光滑紧绷时，这往往是快熟的迹象。其次是用筷子或叉子插入土豆，如果能轻松插入，且没有明显阻力，土豆内部也不会带出过多的生土豆碎末，就说明基本熟了。另外，水煮土豆时，若土豆漂浮在水面上，很大程度上意味着已经熟透，因为生土豆密度较大，一般会沉在水底。还可以尝尝口感，咬一口，如果没有生涩味，质地软糯，那自然就是熟了。要是采用微波炉加热的方式，加热完成后，用手轻轻按压土豆，感觉整体柔软，没有硬芯，也表明熟透。详情
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