没有工具时,有一些替代方法可以研磨咖啡豆。可以利用家中常见的物品。比如使用擀面杖,将咖啡豆放入保鲜袋或毛巾中,尽量排出空气后扎紧袋口。把包好的咖啡豆放在平整的案板上,用擀面杖反复碾压,通过不断施加压力将咖啡豆压碎,接着继续碾压使颗粒更细。
还可以使用蒜臼子,蒜臼子通常用于捣蒜,也能用来研磨咖啡豆。将适量咖啡豆放入蒜臼子,用杵棒慢慢捣碎。过程中要耐心,一点点把咖啡豆捣成碎末状。
另外,若有干净的石头,也可尝试用石头研磨。找一块表面相对平整的大石头作为“磨盘”,再找一块较小、便于手持的石头当作“研磨石”。把咖啡豆放在大石头上,用小石头反复研磨,直到达到所需的研磨程度。
这些方法虽比不上专业工具,但在没有工具的情况下,能满足基本的咖啡豆研磨需求,让人们享受到自制咖啡的乐趣。详情
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