从卫生和健康角度，人排出的粪便不能食用。粪便中含有大量细菌、病毒、寄生虫卵等有害物质，比如大肠杆菌、沙门氏菌等，食用后会引发严重的健康问题，如肠道感染、食物中毒、寄生虫病等，可能出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，严重时甚至危及生命。
从生理层面看，粪便本就是人体消化吸收食物后剩余的残渣、废物，不含有对人体有益的营养成分，无法为人体提供能量和营养。
不过在一些极端特殊的虚构情节或极为罕见的生存绝境中，可能会出现对粪便进行特殊处理后少量摄入的设想，但这也只是理论探讨，实际生活中绝不应尝试食用粪便。详情
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