煎鸡胸肉
2025-01-28 16:17:00
责编:小OO
煎鸡胸肉的步骤如下：
清洗鸡胸肉：先把鸡胸肉这个“小家伙”洗得干干净净的，去掉表面的杂质和血水哦。
切开鸡胸肉：然后，给鸡胸肉来个“分身术”，把它切开，这样腌制的时候会更入味呢。
腌制鸡胸肉：
生姜切片，放入大碗中，再请鸡胸肉“入住”。
撒上盐、胡椒粉，再来一勺味极鲜、一勺蚝油，给鸡胸肉来个“调味大餐”。
别忘了，还有一勺半的玉米淀粉，让鸡胸肉的口感更嫩滑。
再加一勺尖的白糖和半勺料酒，给它提个鲜，去个腥。
然后，用手给它来个“全身按摩”，抓匀腌制二十分钟，让它好好吸收这些调料。
煎制鸡胸肉：平底锅烧热后，倒入一点点食用油，再把腌制好的鸡胸肉放进去。记得要用小火哦，不然鸡胸肉会“生气”的。
煎至两面金黄：小火慢慢煎，直到鸡胸肉的两面都变成金黄色，就可以关火啦。这样煎出来的鸡胸肉，外焦里嫩，超级好吃呢！
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