石城的特产和美食主要包括以下几种：
特产：
- 中国白莲：石城县被誉为“中国白莲之乡”，这里的白莲品质优良，广受欢迎。
- 中国烟叶：作为“中国烟叶之乡”，石城的烟叶种植历史悠久，品质上乘。
美食：
- 薯粉水饺：石城特色美食之一，以薯粉为主要原料制作的水饺，口感独特。
- 肉圆：当地传统美食，肉质鲜嫩，口感丰富。
- 冻米侠：一种特色小吃，口感酥脆，是石城人民喜爱的美食之一。
- 蒸卷：以面粉为主要原料，搭配各种馅料蒸制而成，味道鲜美。
- 盏子糕：作为茶点和零食，盏子糕在石城有着悠久的历史。它入口即化，吃起来很有弹性，味道独特。
以上这些特产和美食，都是石城独特的文化和饮食传统的体现，值得一试。
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