要让毛尖立起来，关键在于茶叶本身的特点以及泡茶的方法。以下是具体的解释和步骤：
茶叶特点：
泡茶方法：
但需要注意的是：
- 并非所有毛尖茶叶都会立起来，如信阳毛尖、黄山毛尖等，因为里面通常包含茶芽和茶叶，只有全是嫩芽的个别茶叶可能会立起来。
- 茶叶立起来与否并不代表其品质的好坏。一般好的毛尖都是精选一芽一叶，全是嫩芽虽然在冲泡时能立起来，但品质可能并非最佳，因为茶叶太嫩可能导致茶的精华没有被充分吸收。
因此，在享受毛尖茶时，更重要的是品味其香气、口感和汤色，而不仅仅是关注茶叶是否立起来。
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