正确吃榴莲可参考以下步骤。首先是挑选榴莲，选果刺较大且稀疏的，果柄粗壮新鲜、开口小的，这样的榴莲成熟度较好。将榴莲带回家后，准备干净的刀具和盘子，因榴莲外壳坚硬带刺，要小心操作。沿着榴莲底部的纹路，用刀轻轻划开，再将榴莲瓣依次掰开。
打开榴莲后，能看到果肉被白色筋膜包裹，把黄色果肉从筋膜中取出，放在干净盘子里。榴莲果肉糖分高，建议一次别吃太多，正常成年人一次吃100 - 150克为宜。
吃完榴莲后，榴莲壳也别扔，可将榴莲壳内白色部分切块，用来煲汤，有清热降火等功效。另外，吃完榴莲后不要马上喝牛奶、可乐等，也不要饮酒，这些食物与榴莲一起食用可能会对身体产生不良影响。详情
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