去除蒸锅又厚又硬的水垢有多种实用方法。
可以用白醋除垢，将适量白醋倒入蒸锅中，加入清水，醋和水以 1:2 的比例为宜，浸泡 30 分钟左右，然后开火煮沸，持续 10 - 15 分钟。白醋中的醋酸能与水垢中的碳酸钙等物质发生反应，使水垢溶解。之后用刷子轻轻刷洗，就能轻松去除水垢，最后用清水冲洗干净。
也可以用小苏打除垢，在蒸锅中加入适量清水，放入 50 - 100 克小苏打，搅拌均匀，然后开火煮 15 - 20 分钟。小苏打具有弱碱性，能分解水垢。煮好后，用清洁布擦拭，水垢就会脱落。
还可以用柠檬除垢，把柠檬切成薄片，放入蒸锅中，加入清水，浸泡 1 - 2 小时后，开火煮沸 10 分钟左右。柠檬中的酸性成分可溶解水垢，浸泡和煮沸后，用百洁布擦拭即可。
土豆皮也能用来除垢，将土豆皮放入蒸锅中，加适量水，煮 10 - 15 分钟，水垢会在土豆皮的作用下逐渐脱落，之后倒掉水，用清水冲洗蒸锅就能看到效果。
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