要让阳光玫瑰葡萄存放时间长,可尝试以下方法。
常温保存时,先检查葡萄,挑出坏果和烂果,因为坏果会加速其他果实变质。然后用干净纸巾轻轻吸干葡萄表面水分,防止水分导致发霉腐烂。接着将葡萄放入干净塑料袋,扎紧袋口,置于阴凉通风处,每隔一两天查看,及时挑出变质果实,这样一般能保存3 - 5天 。
冷藏保存能延长存放时间。同样先筛选并吸干葡萄表面水分,之后把葡萄装入保鲜袋或保鲜盒,尽量排出空气后密封。放入冰箱冷藏室,温度调至0 - 4℃。这种方式下,阳光玫瑰葡萄可保存1 - 2周。注意取用时避免频繁开关冰箱门,减少温度波动对葡萄的影响。
冷冻保存适合想长期保存的情况。把处理好的葡萄放入保鲜袋,挤出空气后密封,放入冰箱冷冻室,温度调至 -18℃左右。冷冻后的阳光玫瑰葡萄能保存几个月,不过冷冻后的口感与新鲜时不同,类似冰沙。详情
下载本文