发好的海参若想保存好，有以下几种办法。
短期保存（1-2天），可将发好的海参放在纯净水中，水要没过海参，然后放入冰箱冷藏。期间每天需换水，以保证水质清洁，这样能维持海参的新鲜度。
如果要保存较长时间（3-7天），可以把海参单个用保鲜膜包好，再放进保鲜袋或密封容器，置于冰箱冷冻室。吃的时候提前取出解冻，这种方式能较好地保持海参的营养和口感。
还可以将发好的海参进行冻干保存。把海参放在冻干机里，按照合适的参数进行冻干处理，制成冻干海参。之后将其放在密封容器，置于阴凉干燥处，食用时用温水泡发即可。
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