除掉炒锅黑垢有多种巧妙办法。可利用白醋，将适量白醋倒入锅中，加少许水，浸泡一段时间，让醋酸与黑垢充分反应，之后用钢丝球或百洁布轻轻擦拭，就能较轻松地去除部分黑垢。
也可以用小苏打，它是清洁的好帮手。在有黑垢的地方撒上一层小苏打，加少量水使小苏打变成糊状，用湿布或海绵反复擦拭，小苏打的碱性有助于分解油污和黑垢。
还可以用柠檬，将柠檬切片，放入锅中加水煮开，让柠檬汁充分渗透到黑垢中，冷却后用清洁工具擦拭，柠檬的酸性可软化黑垢。
土豆皮也能发挥作用。把土豆皮放在炒锅里，加适量水，煮一会儿，土豆皮中的成分能帮助松动黑垢，煮好后趁热擦拭，能去除不少黑垢。
若黑垢特别顽固，可将多种方法结合使用，比如先用白醋浸泡，再撒上小苏打擦拭，以达到更好的清洁效果。详情
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