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冰箱里存放金针菇能够保存多久呀
2025-02-10 05:04:53 责编:小OO
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金针菇在冰箱里的保存时间因保存方式而异。如果是未经处理直接放入冰箱冷藏，一般能保存2-3天。在这种情况下，金针菇表面的水分和微生物容易使其快速变质腐烂。

要是将金针菇洗净后，用厨房纸吸干水分，再装入保鲜袋或保鲜盒，放入冰箱冷藏，保存时间可延长至4-5天。这是因为减少了水分和与外界空气的接触，抑制了微生物的生长。

若把金针菇焯水后沥干，放入保鲜袋挤出空气，再放进冰箱冷冻，能保存几个月。冷冻环境极大地抑制了微生物活动和酶的活性，从而延长了金针菇的保质期 。详情

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