猪肉肥肉呈现一粒一粒的情况，可能有以下原因。
一是品种因素，某些特定猪品种的脂肪分布特性可能导致肥肉外观呈现粒状。不同品种猪的脂肪细胞大小、排列和沉积方式存在差异，比如一些地方土猪品种，其脂肪沉积特点可能使肥肉有这种表现 。
二是饲养方式影响。如果猪在生长过程中，饲料营养不均衡，尤其是能量饲料与蛋白质饲料比例不当，可能影响脂肪的正常合成与沉积。例如能量饲料过多，猪体脂肪过度沉积且分布异常，就可能让肥肉呈现粒状。
三是疾病或寄生虫问题。当猪感染某些疾病或寄生虫时，会干扰猪的正常生理机能，影响脂肪代谢和分布。像猪囊尾蚴病，寄生虫在猪体内寄生，可能破坏组织和脂肪结构，导致肥肉外观异常呈粒状。不过这种情况相对较少，且猪肉存在寄生虫是不符合食品安全标准的。详情
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