不主张吃莲子脆可能有几方面原因。一方面，莲子脆通常经过加工制作，为了提升口感和风味，可能会添加较多的糖、盐以及其他添加剂。过量摄入这类高糖高盐且含添加剂的食品，会增加肥胖、高血压、糖尿病等健康问题的风险。过多的糖分还可能导致龋齿。
另一方面，从营养角度看，尽管莲子本身富含蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，但经过加工制成莲子脆后，其营养成分可能遭到一定程度破坏，无法像食用新鲜莲子那样充分获取其全面的营养价值。
此外，对于一些肠胃功能较弱的人群，莲子脆可能质地偏硬，不易消化，食用后可能会引起胃肠道不适，比如腹胀、腹痛等症状。详情
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