汕头超声电子有限公司是国企。
汕头超声电子有限公司成立于1992年，是一家国有企业，属于超声电子集团旗下的重要企业。该公司的经营范围包括多个领域，包括货物或技术进出口、超声仪器的租赁、自有房屋租赁等。此外，汕头超声电子还涉及电子产品、电话通信设备、电器机械及器材等的制造和加工，并销售金属材料、建筑材料、百货等。
根据公开信息，汕头超声电子由汕头市国有资产监督管理委员会监管，这进一步证实了其国企的身份。因此，对于问题“汕头超声是国企还是央企”，答案是汕头超声是一家国企。
