超市过期啤酒一般会进行退货、销毁或折扣处理。
如果啤酒过期时间不长，超市可能会与供应商协商进行退货处理，以减少损失。退货后，供应商可能会根据实际情况对啤酒进行处理，比如重新调整生产日期后再次销售，或者进行销毁。
对于过期时间较长的啤酒，超市为了确保食品安全和品质，通常会选择进行销毁处理。销毁方式可能包括集中回收后由专业机构进行无害化处理，或者通过内部程序进行报废。
此外，有些超市也会选择将过期啤酒进行折扣销售，但这种情况比较少见，且必须明确告知消费者商品已经过期，并确保在销售过程中遵守相关法律法规，保障消费者的权益。
无论是哪种处理方式，超市都应该建立完善的商品管理制度，定期检查库存，避免商品过期，确保销售给消费者的商品都是安全、合格的。
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