番茄炒蛋
准备好食材：番茄、鸡蛋、盐、糖。把番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒至凝固，盛出备用。再起锅热油，加入番茄块翻炒至出汁，然后加入炒好的鸡蛋块。放入适量盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。
拍黄瓜
准备好食材：黄瓜、大蒜、生抽、醋、盐、糖、辣椒油。将黄瓜洗净，用刀背拍碎后切成小段。大蒜切碎，加入生抽、醋、盐、糖、辣椒油调成汁。将调好的汁淋在黄瓜上，拌匀即可食用。
酸辣土豆丝
准备好食材：土豆、醋、辣椒、大蒜、生抽、盐。土豆去皮，切成细丝，放入盐水中焯水，捞出沥干备用。热锅凉油，加入辣椒和大蒜爆香。倒入土豆丝翻炒均匀，加入醋、生抽、盐调味。炒至土豆丝熟透即可出锅。
这些简单菜品的做法都非常容易掌握，而且食材简单，调味也较为基础。无论是平时的家常菜还是朋友聚会，都是不错的选择哦！
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