杨桃是否有必要放冰箱冷藏，取决于实际情况。如果是成熟度较高的杨桃，建议放在冰箱冷藏。成熟杨桃在常温下容易快速变质腐烂，将其放入冰箱冷藏，低温环境能抑制微生物的生长繁殖和杨桃自身的呼吸作用，从而延长其保鲜期，一般可保存3 - 5天 。不过要注意用保鲜袋或保鲜盒密封好，防止串味和水分流失。
要是杨桃成熟度较低，呈青绿色，此时不建议放冰箱冷藏。因为低温会影响杨桃的正常成熟过程，可能导致其无法正常变软、变甜，甚至出现表皮凹陷、果肉发褐等冻伤现象。这种情况下，可将未成熟杨桃放在常温下通风处，待其成熟后再考虑是否冷藏。详情
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