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商业版花甲粉配方
2025-02-08 19:21:33 责编:小OO
文档

商业版花甲粉配方可是个秘密武器哦,但今天我就大方地分享给你吧!




高汤制作:先准备好鸡或鸡架骨、大骨、生姜和水。把姜、鸡架骨放入大火烧开后转小火熬4小时,这样高汤就有了鲜美的底味。
炒花甲:需要洋葱、生姜以及八角、桂皮等香料。先用鸡油和色拉油炒香这些食材和香料,炒到洋葱变干后捞出油渣,这样炒花甲的油就准备好了。
配料与调味:准备蒜泥、小米辣、白芝麻、辣椒面,用热油浇上,再加入生抽、醋、蚝油和清水调匀,这就是花甲粉的灵魂料汁!
粉丝与配菜:在锡纸盒底部放上金针菇、爱吃的丸子、提前泡好的水晶粉和吐完沙的花甲。将调好的料汁浇上,最后放两勺秘制蒜蓉酱。
烹饪完成:把装满食材的锡纸盒放在炉子上烧,小火5分钟左右即可,最后撒上葱花香菜小米辣,美味的花甲粉就做好了!


现在,你也有了商业版花甲粉的配方,快去试试吧,保证让你的生意火爆起来!

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